Le concept-shop qui vous transmet le goût du bœuf de Matsusaka.

À Kyoto, où l'essence des ingrédients permet une cuisine de haut niveau, nous avons choisi comme base, le bœuf de Matsusaka, représentant la qualité dans ce domaine. Nous utilisons chaque partie du bœuf, que nous achetons entier et, pour chacune des parties, un mets particulier est élaboré. La nourriture est le fondement de notre "concept shop": Matsusaka BEEF WHAT'S Hankyu Umeda Honten. Des roast-beef à la japonaise, des sushis, des légumes variés, tout ceci fait toujours partie de chaque repas, même ceux à emporter.